La Ganadería
	Las vacas son de raza morucha, apropiadas para el pastoreo, fuente principal de su alimentación, solo complementada, en invierno con forrajes de leguminosas producidos en la propia explotación.
	Las cerdas pastan todo el año en el campo excepto en el periodo de paridera que se les alimenta con piensos.

	La Montanera
	El Sestil tiene la parte del Bardal cubierta de roble, bellota mas temprana, lo que permite un aprovechamiento óptimo.
	La Mimbre es suavemente ondulada y los cerdos en los últimos días de cebo están muy pesados y agradecen la planicie.
	Las Fontanitas tiene un monte joven y muy arreglado por lo que sus cosechas de bellota son abundantes.

	Los Cebaderos
	Los terneros únicamente están en el cebadero la última época de su vida para mejorar la calidad de la carne después de vivir en el campo con sus madres hasta los seis meses.
	Los cerdos tienen asociado al cebadero un gran parque de varias hectáreas que permite a los nacidos en las parideras no apropiadas para la MONTANERA tener una calidad de extensivo..